梅干扣肉

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內容物：豬五花肉、梅干菜、調味料、醬汁

五花肉切片加上反覆洗淨的梅干菜，遵從傳統精工慢火烹煮，讓梅干的鹹度以高湯調和成甘味爽口醬汁同時因梅干的酸度將五花肉的油脂逼出卻仍讓肉質軟Q但不糊膩。

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